やっと梅の花が咲きました(^^♪

　'21.3.19

梅の花が咲き始めました🌸
やっと春がきました(*^-^*)

去年は結構な数の実がついたのですが、黄色く色づくのを待っていたらほとんどよその人に採られてしまいました(Ｔ＿Ｔ)
うちで収穫できたのは存在が気づかれなかった緑色の５～６個
収穫を楽しみにしていたのですが・・・
でも、市が管理している土手に植えてるから誰にも文句は言えない
私よりもガッカリしたのはうちのダンナ
枝の剪定をしたり下草刈りをしたりお世話をしていたから
今年は負けずに収穫します

お久しぶりですm(__)m

どーもー
ご無沙汰してすみませんでしたm(__)m
アプリスは元気で営業しております

2月28日　仙台味噌を仕込みました
大豆（ミヤギシロメ）
　蒸して潰した大豆
　大豆と米麴と塩を混ぜたもの
　丸めて
　樽に詰めてラップで表面を覆い縁には塩をふってカビ防止

材料
大豆（センダイシロメ）　１.８ kg
米麴　　　　　　　　　　　 １ kg
塩　　　　　　　　　　　　　７７０g
出来上がりは６kg弱
10月末には食べられるようになる予定

楽しみ(*^-^*)