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ブラックカーラントです!

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ブラックカーラントです!
ブラックになるまで待っていると鳥についばまれるし雨でドロドロに腐ってしまうのでまだ色が薄いうちに収穫します。
直径1cm位の実なのですが、茎とヘタが付いているので一つ一つ取り除いてからジャムにします。
気が遠くなる作業です
でも、頑張る甲斐があって美味しいジャムになります

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apuris

Author:apuris
仙台市泉区館に2006年7月から小さなカフェを営んでおります。窓からは四季折々の泉ヶ岳の景色が広がり、コーヒーと自家製ケーキが愉しめます。店名のアプリスはラテン語で「花開く」という意味。

営業時間は10時半~16時 定休日は土日祝日

仙台市泉区館3-52-1  
tel 022-376-7607

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